커피 로스팅 원리1

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  커피 원두 고르는 법: 로스팅도, 산지, 가공 방식 이해하기 커피 원두 고르는 법: 로스팅도, 산지, 가공 방식 이해하기커피를 좋아하긴 하지만, 카페에서 추천해주는 대로 마시기만 했던 분들이라면 한 번쯤 이런 생각이 들었을 겁니다.“왜 이 커피는 과일 향이 나지?”, “왜 어떤 커피는 시고, 어떤 건 쓴 걸까?”그 차이는 대부분 ‘원두 선택’에서 시작됩니다. 원두를 고를 줄 알면, 나에게 딱 맞는 커피를 즐길 수 있습니다.이 글에서는 커피 원두를 고를 때 꼭 알아야 할 세 가지 요소 — 로스팅도, 산지, 가공 방식을 중심으로‘내 입맛에 맞는 원두를 어떻게 고를지’를 쉽게 풀어드립니다.☕ 왜 원두 선택이 중요한가요?커피는 마치 와인과도 같습니다.포도 품종과 숙성 방식이 와인의 맛을 좌우하듯, 커피도 원두의 종류, 로스팅 방식, 가공 과정에 따라 맛이 완전히 달라집니.. 카테고리 없음 2025. 6. 1.